Wijnen uit Chili
In het imposante Andesgebergte, met zijn tektonische platen, ontstaat bij een vulkaanuitbarsting gesmolten gesteente dat bij snelle afkoeling een geordende kristallijne structuur vormt. Deze glasachtige textuur, genaamd Vitrea, is weergegeven op het etiket van de fles.
Merlot
Het is een druivensoort met lichte paarse kleur en valt op door zijn aroma’s van vers rood fruit, zoals rode appels en wilde aardbeien, aangevuld met kruidige tonen. In de mond biedt de wijn een aanhoudende frisheid en een goede zuurgraadbalans, met een medium body en ronde smaken die hem elegant en vriendelijk maken. De Merlot blijft een allermans vriendje.
Cabernet sauvignon
De koning onder de druivensoorten. De wijn kenmerkt zich met een diepe robijnrode kleur. In de neus zijn tonen van rijp rood fruit te herkennen, zoals pruimen en bessen, met een subtiele hint van cederhout. De smaak is lang en vol, met een stevige structuur en een goed volume in de mond.
Carmenere
Carmenere is de Chileense trots van Chili. Deze wijn heeft een smakelijke rood-paarse kleur. De wijn valt op door aroma’s van rijp fruit zoals bramen en pruimen, aangevuld met tonen van kruiden en paprika. De smaak is fruitig en fris, met een evenwichtige zuurgraad, een goed volume en een stevige structuur. De afdronk is zacht en rond.
Chardonnay
Chardonnay vertoont lichte goudgele en groenachtige tinten.
Zijn aroma’s zijn fris en elegant, met tonen van rijp wit fruit, citrusvruchten en subtiele kruidige accenten. De smaak is romig, verfrissend en fruitig, met een zijdezachte textuur en tegelijkertijd een levendige en aanhoudende zuurgraad.
Sauvignon blanc
De druiven zijn uit de beroemde Casablanca-vallei afkomstig. De wijn valt op door een mix van tonen van verse appels, perzik en citroen. In de mond proef je frisheid en een goede zuurgraad. Het is een intense, gebalanceerde wijn met een lange afdronk.
Rosé
Vítrea Andes Rosé is een eerlijke, fruitige en perfect in balans zijnde wijn, gemaakt van een zorgvuldige blend van Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Cachapoal-vallei. Met deze rosé willen we de unieke aroma’s en smaken van de regio tot uiting brengen en wijnliefhebbers uitnodigen om verder te ontdekken wat onze wijnen te bieden hebben.
Syrah
Deze expressieve Syrah wordt met zorg geproduceerd: de druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd op het domein. Na een koude inweking van tien dagen volgt een gecontroleerde vergisting op roestvrijstalen vaten bij 27°C, wat zorgt voor een optimale fruitexpressie. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig gekozen wijngaarden in de Cachapoal-vallei.