Wijnen uit Chili
De hoogte, de kleuren, de lucht en het unieke landschap is wat het Andesgebergte ons biedt. Het Andes Plateau is begonnen aan een onvermoeibare zoektocht naar de essentie van de bergen en talloze natuurverschijnselen. Deze mix vormt de basis voor een elegante, frisse en gemakkelijk drinkbare wijn.
AP Blend
Deze wijn is zeer geconcentreerd, met pittige en kruidige tonen, een stevige en robuuste structuur en vol fijne en scherpe tannines.
De smaken roepen associaties op met gekonfijt fruit en de afdronk heeft hints van zoete specerijen. Het is een wijn die minimaal vijf jaar bewaard kan worden.
Het Institute of Master of Wine heeft deze blend als nummer 2 van Chile gekozen!
Hier zijn wij zeer trots op!
700 blend
Een elegante wijn met tonen van rood fruit, grafiet en kruiden.
Je proeft frisheid, intensiteit en diepte. Dankzij zijn zuurgraad is het een veelzijdige wijn die goed samengaat met een grote verscheidenheid aan smaken en gerechten.
700 Chardonnay
Een complexe wijn met aroma’s van peer, witte bloemen zoals jasmijn en meerdere lagen. In het smakenpalet vind je frisse tonen van grafiet en zijn aanhoudende zuurgraad maakt hem elegant maar tegelijkertijd levendig. Het is tijd om te genieten van een van de beste Chardonnays uit Chili.
Deze wijn is verkozen tot een van beste chardonnay’s van Chili eveneens door het Institute of Master of Wine.
Cota 500 - Cabernet Sauvignon
Een elegante wijn met tonen van rood fruit, kruiden en zwarte peper. De smaak heeft een mooie structuur, een frisse en levendige afdronk, wat het gemakkelijk te drinken maakt. Dankzij de zuurgraad is het een veelzijdige wijn die goed samengaat met een grote verscheidenheid aan smaken en gerechten.
Cota 500 - Syrah
Een prachtige Syrah waarvan het karakter sterk beïnvloed wordt door het Andesgebergte. De wijn vertoont kruidige tonen die zowel in de geur als in de smaak duidelijk aanwezig zijn, samen met de rijpe smaken van rode en zwarte vruchten en een hint van vlezigheid. De textuur van de wijn is zacht, met milde tannines die zich gelijkmatig door de mond verspreiden, wat zorgt voor een aangename en evenwichtige drinkervaring.
Cota 500 - Cabernet Franc
De aantrekkelijke neus van deze wijn wordt gekenmerkt door kruidachtige tonen, zwart fruit zoals pruimen en wilde bramen, vermengd met hints van buskruit. In de mond is hij wendbaar en fris, met een hoge zuurgraad en fijne, gestructureerde tannines die stevig en volwassen lijken in de afdronk en tonen van cassis opleveren. Een wijn om vandaag te openen en van te genieten!
Cota 500 - Chardonnay
Een wijn met een intrigerende balans en complexiteit. De wijn vertoont zowel zilte tonen als de frisse, fruitige smaken van wit fruit en bloemen. De textuur van de wijn is indrukwekkend, en hij combineert romigheid met een levendige, gespannen kwaliteit. Deze combinatie van eigenschappen is zeldzaam, maar in deze Chardonnay werkt het uitstekend, wat resulteert in een wijn met een geweldige structuur en een unieke smaakervaring.
Cota 400 Carmenere
Cota 400 Chardonnay
Een Chardonnay met een licht goudgele kleur en subtiele groenachtige accenten. Zijdezacht in de mond, met een frisse en fruitige smaak. De volle structuur gaat prachtig samen met een levendige en langdurige zuurgraad.
Cota 400 Cabernet Sauvignon
Stenige bodems samen met de invloed van de Andes geven ons een wijn met een frisse expressie, gekenmerkt door de aanwezigheid van rood fruit en specerijen, met tannines die aanwezig zijn maar tegelijkertijd vriendelijk en diep, wat de wijn een medium tot lange persistentie geeft.